Aprovechando que ya estoy entrada en esto de la posteada (ehhh!! Arriba la web 2.0) quiero compartir con ustedes mi mas reciente trauma!! “Decoración de pasteles” oohhh si!!! Así como lo leen…”DECORACION DE PASTELES”
Hace poco menos de un mes, descubrí que esto de la repostería puede ser todo un arte, y que las floresitas, el betún, la chantilly y todas esas cosas ñoñas que normalmente nos sirven en las bodas, bautizos y quince años esta totalmente obsoletos.
Viendo la tele causalmente caí en un canal que se llama Food Network, weard huu? Bueno en este canal estaba un programa llamado Ace of cakes! (traducción literal: As de los pasteles) El reality o no se en que demonios catalogarlo, trata de una pastelería ubicada en algún lugar de USA que hacen y decoran pasteles de maneras inimaginables, el equipo de pasteleros o decoradores o verdaderos diseñadores se compone por 16 personitas a las cuales admiro y respeto!
Decorar pasteles no solo es cuestión de echarle betún encima… noooooo!!!! Primero que nada se necesita pensar en un diseño, y después… pues obvio llevarlo acabo, pero para esto tienes que pensar en toda la estructura o armazón, instalación eléctrica, si así es! Instalación eléctrica por si quieren que algo de vueltas o eche humo o algún otro efecto especial, después se empiezan con la decoración que va desde pintar con aerógrafo, hasta hacer monitos de plastilina comestible, etc, etc, etc.
Aquí posteo varios modelitos, Esperando no me juzguen y entiendan mi nuevo amor por los pasteles, compruébenlo ustedes mismos!
e D i l e p t r i c 